Precioso paraje dentro de un cañón recortado en la roca y que sirvió para construir el Canal del Mesto, además de ancestrales puentes para librar los arroyuelos. ¡Vente a descubrirlo!
Esta ruta sorprende por la belleza de parajes insólitos a tan pocos kilómetros de Madrid, donde descenderemos hacia el curso del río Guadalix (nace a los pies del puerto de la Morcuera) y entraremos en el estrecho cañón por el que discurre el Canal del Mesto, uno de las obras hidráulicas que se construyó en 1859 para llevar el agua a la villa de Madrid. A destacar el Azud del Mesto, un paraje singular.
A lo largo del cañón encontraremos una variada flora, destacando el bosque de ribera formado por alisos y chopos.
Indudablemente el cañón fluvial labrado por el río Guadalix alberga una rica y variada flora, al tiempo que es un nicho ecológico de gran importancia para varias especies de águilas de porte medio.
Los canales que traen el agua a Madrid, en su mayoría construidos a finales del siglo XIX y principios del XX atesoran numerosos ejemplos de lo que ha dado en llamarse arqueología industrial.
El descubrimiento y la valoración de estas obras es uno de los puntos más interesantes de este itinerario. La cascada natural se encuentra bajando por una escalinata de piedra muy estrecha, entablada en un paraje precioso, en el cual una gran piedra hace de divisoria entre dos saltos de agua, un punto de gran belleza.
FERIA DEL VINO Y VISITA A LAS BODEGAS TÍPICAS DE LA SIERRA
Las bodegas de la Sierra madrileña poseen un valor especial al ser una de las escasas representaciones que existen en la comunidad madrileña. Se cree que las cuevas más antiguas fueron construidas en tiempo de los árabes que excavaron tres de los cuatro cerros que la rodean.
La mayoría de cuevas presentan huecos laterales para las tinajas y bóvedas reforzadas a veces con arcos de medio punto base de dovelas de sillarejo y muchas de ellas tienen próxima a su puerta adosado un edificio que se denomina bodega y que es donde se elaboraba el vino para posteriormente meterlo al caño para su conservación. Desde esta zona se puede admirar toda la Villa, que debe su nombre a la ubicación entre cerros y las famosas bodegas o “cuevas del vino” unas 200, también llamadas en la zona caños. Su temperatura constante y grado de humedad perfecto, crea un microclima que es aprovechado para la conservación del vino.
Disfrutaremos de un ambiente con mucho sabor rural, con la oportunidad de comer cosas ricas y tradicionales y apreciar cosas bonitas en la feria de medieval y de artesanía.
PRECIO: 25€ (Socios 22€)
Ya somos 3 - ¡Últimas 37 plazas!
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